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wzmx’s diary

wzmさんがインターネットを楽しんでいる様子をごらんください。

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#つくりおき に登場していた麩焼き味噌汁について

tsukurioki.hatenablog.com

 

 麩焼き味噌汁、私も何年か前に祖母に頂いて、食べたことがある。最中生地に具材が包まれたインスタント味噌汁の一種で、お椀の中にそれを置き、最中の外装の真ん中を少しつぶして割れ目を入れ、そこを狙いながらお湯を注ぐ。すると、最中の中から、小さな花の形をしたかまぼこが、ふわっとお湯の中を泳ぎながら現れる、等の素敵な過程を経て、最終的にはお吸い物が完成する。

 特にこのお花がふわっと現れる仕掛けがすごく綺麗で、本当にサンキューですという気持ちになる素敵な逸品でした。